Menú infantil en Ascensión |
Platos de mariscos adaptados a porciones y sabores para niños, preparados con control de ingredientes y presentación en Ascensión. |
$80.87 - $161.74 / por niño |
Pulpo a la gallega en Ascensión |
Cocción y presentación de pulpo cortado con papas y pimentón al estilo gallego, controlando tiempos de cocción para textura adecuada en Ascensión. |
$222.74 - $485.98 / por plato |
Tacos de pescado en Ascensión |
Elaboración de tacos con filete de pescado rebozado o a la plancha, preparados al momento y servidos con salsas y guarniciones en Ascensión. |
$35.45 - $70.89 / por taco |
Fileteado y limpieza de pescados en Ascensión |
Servicio de limpieza, eviscerado y fileteado de pescados para consumo o compra, con porcionado y embalaje en Ascensión. |
$30.42 - $121.66 / por kg |
Filete de pescado a la plancha en Ascensión |
Preparación de filete de pescado sazonado y cocido a la plancha con guarnición opcional, listo para servir en Ascensión con control de frescura. |
$182.23 - $364.45 / por plato |
Promociones y paquetes para grupos en Ascensión |
Diseño y aplicación de paquetes promocionales que agrupan platillos de mariscos para grupos y reuniones en Ascensión. |
$811.39 - $4,056.96 / por paquete |
Servicio de comandas y ventas por mesa (POS) en Ascensión |
Implementación o provisión de sistema de comandas para marisquería que registra ventas por mesa y controla inventarios en Ascensión. |
$1,519.34 - $8,103.16 / por mes |
Ostiones al gratín en Ascensión |
Preparación de ostiones abiertos cubiertos con salsa y gratinados al horno, servidos por pieza o ración en Ascensión bajo normas de manejo de moluscos. |
$35.45 - $91.17 / por pieza |
Salsas y aderezos caseros en venta en Ascensión |
Producción y envasado de salsas y aderezos caseros que acompañan platillos de mariscos, etiquetados con ingredientes y fecha en Ascensión. |
$35.44 - $121.50 / por frasco |
Entrega por suscripción semanal en Ascensión |
Servicio periódico de entrega semanal de mariscos frescos o preparados, con selección fija o variable y rutas establecidas en Ascensión. |
$354.49 - $1,519.24 / por semana |
Banquetes para eventos grandes en Ascensión |
Organización integral de banquetes con menús extensos de mariscos para grandes eventos, incluyendo logística, personal y suministro en Ascensión. |
$15,162.87 - $101,085.81 / por evento |
Sopa de mariscos en Ascensión |
Preparación de sopa con caldo base y mezcla de mariscos, cocinada por porción y lista para servir en Ascensión con control de sal y cocción. |
$141.92 - $324.38 / por plato |
Coctel campechano (mixto) en Ascensión |
Mezcla de mariscos cocidos y crudos en salsa tipo coctel, preparada para consumo inmediato con control de tiempos y refrigeración en Ascensión. |
$162.22 - $385.27 / por porción |
Caldo de camarón en Ascensión |
Cocción de caldo concentrado de camarón con vegetales y condimentos, porcionado para venta y consumo en Ascensión con control sanitario. |
$91.24 - $253.45 / por porción |
Para llevar (takeaway) en Ascensión |
Preparación y empaque de pedidos para llevar con instrucciones de conservación y recalentado de mariscos para clientes en Ascensión. |
$121.40 - $809.35 / por orden |
Venta de mariscos frescos en Ascensión |
Comercialización de mariscos frescos por especie y por kilo, con manejo en frío y etiquetado para venta en punto de venta en Ascensión. |
$121.64 - $456.14 / por kg |
Venta de hielo y empaques en Ascensión |
Suministro de hielo en bolsitas y empaques térmicos para transporte de mariscos, entregados para eventos o ventas minoristas en Ascensión. |
$8.11 - $20.27 / por kg |
Bebidas alcohólicas y coctelería en Ascensión |
Suministro y preparación de bebidas alcohólicas y cocteles que suelen acompañar platillos de mariscos, servidos según normas en Ascensión. |
$60.80 - $263.45 / por trago |
Camarones empanizados en Ascensión |
Elaboración de camarones empanizados y fritos, controlando procesos de empanizado y temperatura del aceite en Ascensión para garantizar textura. |
$162.11 - $364.75 / por plato |
Mariscos a domicilio (delivery) en Ascensión |
Servicio de entrega a domicilio de platillos y pedidos de mariscos, con embalaje y control de temperatura para transporte en Ascensión. |
$80.97 - $202.42 / por entrega |
Servicio de catering para bodas en Ascensión |
Planificación y suministro de menú de mariscos para bodas, incluyendo logística, personal y presentación adaptada al evento en Ascensión. |
$354.23 - $1,012.08 / por persona |
Menú ejecutivo de mariscos en Ascensión |
Opciones de comida rápida y balanceada basada en mariscos, diseñada para servicio de comida laboral con tiempos de entrega en Ascensión. |
$121.67 - $283.90 / por persona |
Tacos gobernador en Ascensión |
Preparación de tacos estilo gobernador con camarón y queso fundido, cocinados al momento y servidos con salsas típicas en Ascensión. |
$80.89 - $161.77 / por taco |
Cortes de mariscos por kg en Ascensión |
Corte y empaquetado de porciones de mariscos (camarón pelado, filetes, rodajas) vendidos por kilo para uso doméstico o profesional en Ascensión. |
$91.02 - $485.43 / por kg |
Parrillada de mariscos en Ascensión |
Parrillada que combina camarón, pescado, pulpo y moluscos asados o a la plancha, preparada para consumo inmediato y distribución por porción en Ascensión. |
$354.44 - $911.42 / por persona |
Coctel de camarón en Ascensión |
Ensamblado de coctel de camarón con salsa a base de tomate, cebolla y cilantro, preparado con camarón cocido y refrigerado para entrega o consumo en Ascensión. |
$152.02 - $354.72 / por orden |
Maridaje y recomendaciones de bebidas en Ascensión |
Asesoría para combinar platillos de mariscos con vinos, cervezas o cocteles, considerando perfiles de sabor y localidad en Ascensión. |
$404.51 - $1,516.93 / por servicio |
Reservaciones y eventos privados en Ascensión |
Gestión de reservas de mesas y espacios privados para eventos con coordinación de menú y horarios en Ascensión. |
$0.00 / por reserva |
Pescado entero frito en Ascensión |
Fritura de pescado entero después de limpieza y sazonado, servido con guarniciones y controles de cocción en Ascensión. |
$253.05 - $506.09 / por kg |
Asesoría en carta y platillos en Ascensión |
Consultoría técnica para diseñar cartas y platillos de mariscos, incluyendo selección de recetas y costos en Ascensión. |
$506.30 - $1,518.90 / por hora |
Ensaladas y aguachiles en Ascensión |
Preparación de ensaladas y aguachiles de diferentes mariscos, con aderezos y control de picado y acidez para consumo en Ascensión. |
$121.69 - $324.50 / por plato |
Clases y talleres de cocina de mariscos en Ascensión |
Impartición de talleres prácticos sobre técnicas de limpieza, corte y cocción de mariscos dirigidos a público general en Ascensión. |
$354.07 - $1,517.44 / por participante |
Tostadas de mariscos en Ascensión |
Montaje y venta de tostadas con diferentes mariscos y salsas, realizadas al momento para mantener textura crujiente en Ascensión. |
$60.69 - $141.61 / por pieza |
Paella de mariscos en Ascensión |
Elaboración de paella con arroz, azafrán y mezcla de mariscos, cocinada en sartén grande para porciones individuales o grupales en Ascensión. |
$222.78 - $425.31 / por persona |
Mariscada para dos en Ascensión |
Plato combinado diseñado para dos personas que incluye variedad de mariscos cocinados y listos para compartir en Ascensión. |
$708.81 - $1,518.87 / por servicio |
Servicio de barra de mariscos (raw bar) en Ascensión |
Instalación y operación de barra con mariscos crudos y fríos como ostiones y ceviches, cuidando temperaturas y rotación en Ascensión. |
$151.76 - $505.87 / por persona |
Catering corporativo en Ascensión |
Suministro y servicio de menús de mariscos para eventos corporativos, con logística de montaje, personal y tiempos estipulados en Ascensión. |
$222.52 - $809.16 / por persona |
Buffet de mariscos para eventos en Ascensión |
Montaje y operación de buffet con variedad de mariscos, estaciones de servicio y control de temperatura para eventos en Ascensión. |
$202.22 - $606.66 / por persona |
Ceviche tradicional en Ascensión |
Preparación de ceviche con pescado o marisco fresco marinado en cítricos y condimentos, servido como plato individual en Ascensión siguiendo tiempos de maceración y control de temperatura. |
$121.47 - $253.06 / por plato |
Langostinos al ajillo en Ascensión |
Salteado de langostinos con ajo y mantequilla u otros aceites, preparado al momento y emplatado para consumo en Ascensión. |
$222.99 - $527.06 / por ración |
